Unternehmen des Monats Februar 2004

250 Weine aus verschiedenen Anbaugebieten

Am 22. November 2003 war es endlich soweit. Der WeinSchmecker hat seine Türen geöffnet.

Der erste Schritt in die Selbstständigkeit war getan.

Ab nun heißt es "selbst" und "ständig".

Viele fragen sich warum Aurich, warum einen Weinladen...? Viele, viele Fragen…

Vielleicht sollten wir diese als erstes beantworten.

Da ist Ole Winkler, inzwischen 37 Jahre alt, Auricher, studierter Wirtschaftsinformatiker, Grappa- und Weinliebhaber. Kombiniertes Studium an der WAK Kiel mit begleitender praktischer Ausbildung bei Schacht und Westerich in Hamburg. Nach dem Studium war er für kurze Zeit bei GEO in Hamburg, bevor es ihn nach Dortmund verschlug. Die letzten neun Jahre verbrachte er beim SimulationsDienstleistungsZentrum in Dortmund, wo er im Bereich Softwarevertrieb und Unternehmensberatung für produzierende Betriebe tätig war - bis zu dem Entschluss sich wieder in Aurich niederzulassen.

Sina Meinel, 26 Jahre alt, stammt aus dem Vogtland und machte ihre Ausbildung bei Kröger´s Hotel in Esens. Zur damaligen Zeit interessierte sie das Thema Wein noch nicht so sehr. Die Neueröffnung des Haus am Meer in Bad Zwischenahn, brachte sie so langsam zum Wein. Von da aus ging es nach Dortmund ins Mercure-Hotel Landhaus Syburg, wo sie die Aufgaben des Mundschenkes (Sommelier) der "Grand Vins Mercure" übernahm.

Verschiedene Seminare in Job und Freizeit ermöglichten das stetige Verfeinern der Sensorik und des Wissens.

Nach weiteren anderthalb Jahren zog sie einen Schlussstrich unter dem Thema Gastronomie und ging in den Einzelhandel. In Lüdenscheid verbrachte sie die letzten dreieinhalb Jahre bei Eichelhardt´s Weinkontor. Durch ihre Aufgaben wie Einkauf/Verkauf, Schulung Gastronomie, Weinkartengestaltung und Weinproben legte sie den Grundstein für den heutigen WeinSchmecker.

Und nun sind wir mit dem was wir gerne tun, ein Stück Lebensfreude und Genuss zu verkörpern, in Aurich unserer (Wahl-) Heimat.

Eine Weinmesse im Mai

Wir sehen den Wein- Schmecker als Anlaufpunkt für alle Weintrinker und die es gerne werden wollen. Durch regelmäßige Weinproben und Veranstaltungen wollen wir unseren Kunden und Gästen das Thema Wein näher bringen. Proben wie "Rubine Spaniens", "Chile zwischen Feuer und Eis" und "Sterne unter toskanischem Himmel" fanden großen Anklang bei unseren Gästen.

Weitere Proben werden jeden Montagabend bis April folgen.

Auch größere Events wie das geplante "Valentins-Menü für Verliebte" sollen das Angebot in Aurich attraktiver gestalten.

Unser Highlight in diesem Jahr wird unsere "Weinmesse" am 15. Mai 2004 sein. Unsere Winzer und Lieferanten stellen ihre Weine und Produkte vor. Für die kulinarischen Feinheiten wird das "Twardokus" sorgen.

Apropos Produkte - was bieten wir Ihnen in unserem WeinSchmecker an:

Apropos Produkte - was bieten wir Ihnen in umserem WeinSchmecker an:

Ca. 250 Weine aus den verschiedensten Anbaugebieten, wobei unsere Schwerpunkte auf Spanien, Italien, Deutschland, Übersee und Frankreich liegen. Neben den besonderen Weine für bestimmte Anlässe finden Sie bei uns auch 40 Weine unter 5,- € für jeden Tag..

Grappa, Obstbrände aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, sowie Cognac, Calvados und feinste Rumsorten haben wir für Liebhaber ausgewählter Spirituosen.

Neben den flüssigen Genüssen führen wir auch verschiedene Feinkostprodukte.

Von Antipasti, Pasta, Tapas, Wurstwaren über Essige und Öle bis hin zu Leckerein für den süßen Zahn finden Sie eine Vielzahl von Kleinigkeiten. Sherry, Portwein, Madeira sowie Sekte und Champagner nicht zu vergessen.

Kleine Aufmerksamkeiten erhalten die Freundschaft. Deswegen packen wir Ihre Geschenke liebevoll ein. Weinpräsentkörbe in Verbindung mit Feinkost, Präsentkartons in Form einer kleinen Weinreise, es stehen viele Möglichkeiten offen Ihre Ideen individuell zu verpacken.

Gerne liefern wir Ihnen Ihren Wein im Stadtgebiet Aurich nach Hause. Des weiteren stehen Ihnen ab April Kurzparkplätze hinter dem Hotel Alte Kantorei zur Verfügung.

Wenn Sie jetzt neugierig sind und uns kennen lernen wollen, dann laden wir Sie herzlich in unseren WeinSchmecker ein. Wir freuen uns auf Sie.

Sina Meinel & Ole Winkler

Öffnungszeiten:

Mo -Fr 9:30 h - 18:30 h

Sa 9:30 h - 14:00 h

1 Sa. im Monat 9:30 h - 16:00 h

Tel. 0 49 41-97 30 92-2

Fax. 0 49 41-97 30 92-4

e-mail: info@weinschmecker-aurich.de

Unternehmen des Monats Februar 2004

250 Weine aus verschiedenen Anbaugebieten

AURICH.DE